Notre histoire
Qui sommes-nous ?
Quel est notre histoire ?
Quelles sont nos valeurs ?
Emmanuelle Fruchet
— Présentation
L'Histoire
Après plus de 25 années en tant que vendeuse à la Poissonnerie Soulard, Emmanuelle a pris les rênes de l'entreprise en 2015.
La Poissonnerie a adoptée un nouveau nom évocateur « La Nouvelle Vague ».
Ce changement incarne notamment une transition dans la propriété, mais aussi une transformation, symbolisant notre engagement envers l'innovation et la qualité.
Spécialisés dans la vente de produits issus de pêche éco responsable, nous travaillons essentiellement avec les petits chalutiers côtiers.
Vous y trouverez principalement des poissons sauvages et de ligne.
